uuniLOHI smetanalla

1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

n.1,5 kg.	kirjolohi fileoidaan
	sitruunamehua
	hienokiteistä merisuolaa
	mustapippureita rouhitaan
	purjosipulia paloteltuna
	aurinkokuivattuja tomaatteja suikaloituna
pinnalle 400g.	smetanaa
	sitruunamehua
	suolaa
	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Fileoi kala. Hiero pinnalle reilusti sitruunasta puristettua mehua. Ripottele päälle suolaa ja mustapippurirouhetta. Suikaloi purjot ja aurinkokuivatut tomaatit päälle. Anna kalan suolaantua/makoistua huoneenlämmössä puolisen tuntia.

Sekoita smetanaan sitruunamehua, ripaus suolaa ja sokeria. Levitä smetana fileiden pinnalle.

Paistele 200 ast. 20-30min. Uunista riippuen kannattaa kurkistaa, että jääpi meheväksi.

Tein Tillilohkoperunoita kaveriksi. Vinkki linkkinä, tekotapa sama. Mausteina vaan tuoretta silputtua tilliä, rouhittua mustapippuria ja suolaa.