Sitruunahyytelö

2 annosta

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 kpl	munaa
2 dl	sokeria
2½ dl	vettä
3 kpl	liivakkoa
2 dl	kuohukermaa
1-2 kpl	sitruunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kerma vatkataan vaahdoksi, sitruunamehu, raastettu kuori, sokeri, munat, vesi ja liotetut liivakot sekoitetaan kasarissa.
Kuumennetaan koko ajan hämmentäen, kunnes liivakot ovat liuenneet ja seos saonnut.
Ei saa kiehua.
Seos vatkataan kylmäksi ja siihen lisätään sen täysin jäähtyneenä vatkattu kerma.
Seos kaadetaan jälkiruokamaljoihin ja annetaan hyytyä kylmässä.