piia58
Raaka-aineet
| 1,5 kg | tuoretta tai avomaan kurkkua |
| 1,2 kg | sipulia |
| 3½ dl | sokeria |
| 1/4 dl | suolaa |
| 3 dl | etikkaa |
| 1 tl | sipulijauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Raasta kurkut ja sipulit raasteeksi.
Lämmitä etikkaa liedellä, jotta siihen sokeri ja suola sulavat, lisää sinappijauhe, sekoita.
Sekoita kaikki keskenään ja laita purkkeihin, sekä viileään. Säilyy jonkinaikkaa ja etikkaa imeytyy kurkkuun ja kypsyttää sipulit.
Hyvä lisäkkeenä perunaruoissa.
