MindySF
Raaka-aineet
| 1 kg | Punajuuria |
| 400 g | Jauhelihaa (nauta-sika tai nauta) |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 pkt | Aura homejuustoa |
| 2 dl | Kasvisrasvasekoitetta/Ruokakermaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| muskottipähkinää | |
| (halutessa timjamia ja soijaa) |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita punajuuret kattilaan kiehumaan niin, että punajuuret jäävät vedenalle. Keittämiseen saa varata n.2h
2. Pilko sipulit pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla öljyssä tai voissa. Lisää halutessa soijaa.
3. Lisää jauheliha sipulien sekaa ja ruskista kypsäksi.
4. Lisää mausteet: suolaa ja pippuria maun mukaan. Muskottia n. teelusikallinen. Timjamia hyvin murskattuna hyppysellinen.
5. Murustele aurajuusto lähes kokonaan jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin.
6. Kun punajuuret ovat kypsiä (eli haarukka uppoaa helposti) kaada keitinvesi pois ja kaada punajuuret jääkylmään veteen.
7. Työntele punajuurtenkuoret käsin pois punajuurienpinnasta ja leikkaa kannat pois. SUOSITTELEN KUMIHANSKOJEN KÄYTTÖÄ!
8. Raasta punajuuret raastimen karkeammalla puolella. SUOSITTELEN KUMIHANSKOJEN KÄYTTÖÄ!
9. Lisää raastetut punajuuret jauheliha-aura seokseen ja sekoita todella hyvin! MAISTA SUOLA ja lisää tarvittaessa mausteita ja suolaa!
10. Lisää kasvisrasvaseos viimeisenä.
11. Kauho seos vuokaan/vuokiin ja lisää loppu aura murusina pinnalle.
Paista uunissa n. 175c astetta n. 1,5-2h.
Määrästä tulee 2kpl 0,85l foliovuokaa tai 3kpl 0,5l foliovuokia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti