kanttarelli-jauhelihaperunavuoka

Name: kanttarelli-jauhelihaperunavuoka
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2l perunaviipaleita; 500g jauhelihaa,nautaa; 2kpl sipulia,kuutioituna; 4dl kanttarellia,pienittynä; Kastike:; 1l maitoa; 2dl vehnäjauhoa; 2tl suolaa; mustapippuria,valkopippuria; hieman muskottipähkinää; 1tl sokeria; 2rkl timjamia

8 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

2 l	perunaviipaleita
500 g	jauhelihaa,nautaa
2 kpl	sipulia,kuutioituna
4 dl	kanttarellia,pienittynä
	Kastike:
1 l	maitoa
2 dl	vehnäjauhoa
2 tl	suolaa
	mustapippuria,valkopippuria
hieman	muskottipähkinää
1 tl	sokeria
2 rkl	timjamia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

laita uunivuokaan perunaviipaleet
ruskista jauheliha,sipulikuutiot ja kanttarellit paistinpannulla
sekoita seos perunoiden kanssa hyvin
kastike:vatkaa vehnäjauhot hyvin kylmään maitoon ja kuumenna seos kokoajan sekottaen
kun kastike on saostunut niin mausta suolalla,pippureilla,muskottipähkinällä,sokerilla ja timjamilla
kaada kastike vuokaan ja paista uunissa 170 asteessa noin 1,5 tuntia