Silakkapiirakka

Reseptiä katsottu 2 429 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina:
100 g voita tai margariinia
1 dl perunamuusijauhetta
2 dl lämmintä vettä
2.5 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kauraleseitä (voi korvata vehnäjauhoilla)
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
Täyte:
n. 200-400 g silakkafileitä
1-2 dl keitettyä riisiä
2 rkl Kermaa
2-3 kpl keitettyä munaa
1 nippu tilliä (kuivattukin käy)
suolaa, sitruunapippuria

Ohjeet

1. Sekoita vesi ja perunamuusijauhe sekä voi tai margariini. --> Lisää jauhoseos ja vaivaa tasaiseksi

2. Anna taikinan tasantua hetki viileässä

3. Sekoita kerma, riisi, silputtu tilli ja mausteet.

4. Kauli taikinasta suorakaiteen mallinen levy (leivinpaperin päällä).

5. Lado täyteainekset toiselle puolelle levyä kerroksittain ja taita toinen puoli levystä täytteen yli. Painele reunat kiinni.

6. Voitele piirakka munalla ja paista 225 asteessa n. 30 minuuttia.


Kommentit