Poro-purjopiirakka

Reseptiä katsottu 7 576 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
3,5 dl vehnäjauhoja
0,75 dl kauraleseitä
150 g margariinia
1 kananmuna
Täyte:
1 purjo
100 g kylmäsavuporoa
2,5 dl ruokakermaa
3 kananmunaa
0,5 tl yrttisuolaa

Ohjeet

Nypi vehnäjauhot, kauraleseet ja margariini murumaiseksi seokseksi. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina vuokaan.

Valmista täyte. Paloittele purjo. Pehmitä purjosilppua öljyssä paistinpannulla. Sekoita purjosilppu ja paloiteltu poro keskenään ja levitä taikinan päälle. Sekoita kerma, muna ja yrttisuola keskenään ja kaada seos piirakkavuokaan.

Paista 200 asteessa 25 minuuttia.


Kommentit