PORSASTA CURRY-KONJAKKIKERMASSA

Reseptiä katsottu 14 517 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 porsaan kyljystä tai kasler pihviä
3 rkl voita
1 tl suolaa
2 dl kuohukermaa
3 rkl HP kastiketta, curry
2 rkl konjakkia
1 rkl tummaa soijakastiketta
mustapippuria myllystä
ananas siivuja tuoreesta ananaksesta
ruohosipulia tai persiljaa viimeistelyyn
ripaus meiramia

Ohjeet

Nuiji lihat kevyesti. Sulata voi ja paista lihat sekä ananaslohkot pannulla kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pannulle kerma, curry-HP, soijakastike, meirami sekä konjakki. Anna hautua kannella peitettynä 30 min. Lisää lopuksi silputtu ruohosipuli tai persilja.

Tarjoa villiriisin ja tuoreen leivän kera, juomaksi täyteläinen punaviini


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.