14 772
14 772

Paras vaalea rapea piparkakku (Sonjan r.)

Raaka-aineet

250 g vehnäjauhoja
200 g voita
125 g sokeria
½ tl hirvensarvisuolaa
1 kpl muna
Voidellaan : munalla
Pinnalle: kaneli-sokeriseosta

Jaa resepti

Ohje

Voi ja jauhot murennetaan, muna vatkataan sekaisin sokerin kanssa ja lisätään yhdessä hirvensarvisuolan kanssa.

Taikina vaivataan nopeasti sekaisin ja pannaan tunniksi kylmään.

Se kaulitaan ohueksi levyksi, josta otetaan muotilla pyöreitä pikkuleipiä, voidellaan vatkatulla munalla.
Pinnalle sirotellaan kaneli-sokeri seosta.

Paistetaan 225 c , kauniin vaalean ruskehtaviksi.
(Siis vaaleiksi).

Nämä ovat ainoat piparkakut, joista voin rehellisesti sanoa pitäväni.
Hirvensarvisuolaa: Apteekista.
Tämä on ikivanha resepti, aikoinaan ollut ihan salainenkin.
Tästä itse irroittelen 98kpl/pikku muoteilla pipareita

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Vanhan ajan pehmeä piparkakku
  • 7 0 Täyteläinen ja rapea omenapiirakka
  • 3 5 Pehmeä piparkakku
  • 3 0 Puolukka-valkosuklaakakku
  • 5 4 Vanha hyvä piparkakku
  • 1 1 Pehmeä piparkakku

Kommentit

piia58
Piparkakut, joihin ihastuu ja jotka painuvat mieleen. Jos ei tykkää tummista, tavallisista, piparkakuista, niin näistä tykkää.

Teya
Hyvän tuntuinen taikina tuli. On odottamassa jääkaapissa huomista. Sitä ihmettelin, että missä vaiheessa kuuluu sokeri lisätä? Laitoin sen nyt jauhojen kanssa yhtäaikaa. Liekkö tuolla kuitenkaan mitään merkitystä..
4.12.2007

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

suvianne
Nämä oli tosi hyviä! Minulla tuli kolme pellillistä ja paistoaika oli vain 6 min tai alle.
En ole tottunu piparin vääntäjä ja eka kaulinnan jälkeen sain lastalla raapia taikinaa pöydästä :) vaan sitte se onnistu!
27.11.2007

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

masotto
Olenkin etsinyt tallaista ohjetta pitkaan:)
18.11.2007

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.