UuniVihannekset

Reseptiä katsottu 7 055 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl paprikaa isoina lohkoina
3 kpl luumutomaattia (tai tavallista) paksuina viipaleina
1 kpl sipuli isoina lohkoina/paloina
oliiviöljyä, hunajaa, sormisuolaa, mustapippuria myllystä, yrttiä jos haluaa

Ohjeet

Laita kasvikset leivinpaperille pellillä, aseta tomaattiviipaleet sipulilohkojen päälle etteivät ne pala. Lurauttele päälle öljyä ja hunajaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita uuniin +150 ja anna pehmentyä siellä kaikessa rauhassa tunnin-pari. Jos pidät pidempään kuin tunnin kannattaa alentaa lämpötilaa.

Itse valmistin ohessa jotain ruokaa eli alkuunsa laitoin vain isot paprikanpalaset jotka olivat ihan reippaassa +225 lämpötilassa puolisen tuntia. Sitten lisäsin sipulin ja tomaatit ja alensin lämmön reiluun sataan jossa saivat olla noin tunnin, vähän päälle, kyllä sen näkee kun ovat "höytäsen hyviä" :)

Todella monikäyttöisiä: voi laittaa kylmänä vaikka salaatteihin, voileipiin tai lisätä lämpimiin ruokiin kuten ohessa olevaan linkkiin Suikalepataan kasviksilla ja punaviinillä.... Eikä tarvi olla vain näitä aineita, kesäkurpitsat, fenkolit yms toimii ihan yhtä hyvin :)


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit