Mustikka-panna cotta

Reseptiä katsottu 6 701 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl Kermaa
1 dl maitoa
20 g sokeria
1 liivatelehti
vaniljasokeria
mustikoita

Ohjeet

Laita liivatelehti likoamaan kylmään veteen. Keitä kerma, maito ja sokeri kiehuvaksi. Poista liedeltä ja lisää joukkoon liivate. Sekoita joukkoon myös vajaa kourallinen mustikoita ja vähän vaniljasokeria. Vaniljasokerin kanssa kannattaa olla tarkkana, jottei sen maku peittäisi mustikan makua.

Sekoita kunnolla ja siivilöi seos, jotta mustikan "jämät" jäävät pois seoksesta. Kaada seos tarjoilukulhoihin tai esimerkiksi silikonisiin muffinivuokiin. Laita kylmään vähintään kolmeksi tunniksi ja tarjoile sitten mieleisen lisukkeen kera. Kuvassa panna cotta tarjoiltu mutakakun kera.


Kommentit