Marjapiirakka

Reseptiä katsottu 6 100 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
½ dl alkioita
½ dl ruisleseitä
½ dl kauraleseitä
½ dl kaurahiutaleita
( tai 2 dl valmista kaura + kuituhiutaleseosta)
2 dl hiivaleipäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl tummaa sokeria
1 tlk MAITORAHKAA
1 rkl vaniljasokeria
75 g sulaa margariinia (tai ½ dl öljyä)
1 luomu muna
täyte:
8-9 dl mustikoita
1-2 rkl perunajauhoja
½ dl (hillo)sokeria

Ohjeet

Sekoita leseet, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Sulata margariini (tai käytä juoksevaa) ja kumoa joukkoon rahka, sokerit ja kananmuna. Sekoita kuivat ja kosteat keskenään. Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina siihen. Sekoita jäisten mustikoiden joukkoon perunajauhot ja sokeri. Minulla sattui olemaan pussinpohjallinen hillosokeria, joten käytin sitä. Tavallinen / tumma sokerikin passaa. Kumoa marjat piirakkapohjalle. Paista alatasolla 200 asteessa 15 min. Siirrä keskitasolle ja paista 15 - 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Kommentit

Teya
Piirakkapohjasta tuli todella hyvä! En itse välitä kovin rasvaisista ja kovista murotaikinapohjista. Tästä tuli maukas ja pehmeä ja aijon käyttää tätä pohjana muihinkin..