Brownie juustokakku

Reseptiä katsottu 15 637 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Brownie:
100 g voita
115 g tummaa suklaata
2.5 dl sokeria tai makeutusjauhetta
2 kpl kananmunaa
0.5 dl maitoa
2.5 dl vehnäjauhoja
Juustokakku:
5 dl tuorejuustoa
1.5 dl sokeria tai makeutusjauhetta
3 kpl kananmunaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl maustamatonta jugurttia

Ohjeet

Voitele irtopohjavuoka. Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Tee ensin brownie. Sulata voi ja suklaa, sekoita. Ota pois lämmöltä lisää sokeri. Lisää munat ja maito, vatkaa kuohkeaksi. Lisää jauhot varoen. Laita melko löysä taikina vuokaan ja uuniin n. 25min.

Tee sitten juusto-osuus. Vatkaa juusto, sokeri, munat ja vaniljasokeri. Lisää jogurtti. Kaada brownien päälle. Laske uunin lämpötila 160:een. Paista vielä n. 45 min.


Kommentit

emalda
voilla, täysmaidolla ja makeutusjauheella tein karppaajan herkkua. Muuten hyvä, mutta voisi juustokakkuosuuteen ehkä raastaa sitruunankuorta ja laittaa sitruunamehua tmv. Joku vinkkasi, että omenaa, sekin voisi toimia. Kaipasi vähän vastusta tuo tumman suklaan tummuus.

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.