mirellakuu
Raaka-aineet
| 200 g | keksejä esim.digestive |
| 80 g | voita sulatettuna |
| Täyte: | |
|---|---|
| 4 kpl | liivatelehtiä |
| 200 g | taloussuklaata tai jotain muuta tummaa suklaata |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | keitettyä kahvia |
| 3 dl | kuohukermaa |
| Koristeluun: | |
| Valinnan mukaan mustikoita, pähkinärouhetta, suklaamuruja tai mitä vaan haluaa laittaa : | |
Jaa resepti
Ohje
Valmistusohje
Aloita juustokakun valmistaminen murskaamalla keksit. Sekoita ne sen jälkeen voin kanssa. Levitä seos irtopohjavuokaan (Ø 18 cm) leivinpaperille. Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen pehmiämään. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Mausta sokereilla. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan. Lisää liivate täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Nostele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna suklaa-juustokakun hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään. Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille. Koristele kakku suklaalastuilla tai -rouhtuilla pähkinöillä tai millä itse haluaa.
