MiannaMau
Raaka-aineet
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 tl | leivinjauhe |
| 75 g | pehmeää voita tai margariinia (ei sulana) |
| 1 dl | maitoa |
| 1 | muna |
| 1 | limen mehu, voi raastaa kuortakin mukaan |
| 0,5 dl | kookoshiutaleita |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pehmennyt rasva ja kaikki kuivat aineet. Lisää maito ja muna. Viimeisenä limemehu ja kookoshiutaleet. Sekoita puuhaarukalla/-lastalla vikkelästi, ei kannata sekoittaa liikaa. Muffinsseista tulee kuohkeampia, kun taikina ei ole aivan tasaista.
Paistetaan 225-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.Annoksesta tulee 12 pientä muffinssia eli muffinssipellillinen. Kuvassa tehty 1,5 kertaisena ja kahdella munalla, niin tulee isoja ja muhkeita.
