Muffinit / muffinssit, maailman helpoimmat

Reseptiä katsottu 12 671 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
PERUSOHJE:
150 g pehmeää voita
150 g sokeria
175 g vehnäjauhoja
3 munaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Lisäksi:
100 g valko- tai tummaa suklaata rouheena + 2rkl tummaa kaakaojauhetta tai
1 sitruunan raastettu kuori tai
2 rkl kookoshiutaleita

Ohjeet

1. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita yhteen haarukkavatkaimella tai nuolijalla. Ei kannata vatkata liian kauan, ettei taikinaan tule sitkoa.

2.Jaa taikina n. 10 isoon muffinivuokaan. Paista 180 asteessa noin 15 min, tai kunnes muffinit saavat kauniin ruskean pinnan.

3. Jäähdytä muffinit ritilällä.

4. Koristele täytteen mukaan.


Kommentit

hennietta
Todella mehevät muffinit. Muffinit ovat herkkiä kuivahtamaan, joten ne kannattaa peittää muovilla heti, kun ne ovat jäähtyneet kunnolla.