mallu51
Raaka-aineet
| 3 kpl | kananmunaa |
| 45 gr | sokeria |
| 100 gr | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinpulveria |
| 1 tl | kanelia |
| 70 gr | maitoa |
| 60 gr | sulatettua voita |
| 2 kpl | aika isoja omenoita,m.Boskop |
| Päälyste | |
|---|---|
| 45 gr | jauhoja |
| 1,5 rkl | fariinisokeria |
| 1,5 rkl | voita |
Jaa resepti
Ohje
Kakkuvuokani koko 10×20 cm.Laita leivinpaperia vuokaan niin,että jätät kunnon reunat,joiden avulla voit nostaa kakun vuokasta.
Sekoita jauhoihin kaneli ja leivinpulveri.Kanelia voi laittaa enemmänkin.
Kuori omenat,poista siemenkodat.
Valmista ensin päällyste sekoittamalla ainekset keskenään,Muodostele käsin murusia.Laita jääkaappiin.
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.Lisää jauhoseos,sekoita.Lisää maito ja sulatettu voi,sekoita.
Leikkaa omenat neljään osaan,höylää ne ohuiksi siivuiksi suoraan taikinakulhoon aina välillä varovasti sekoittaen niin,että omenasiivut kostuvat taikinalla.
Nosta omenasiivut ja taikina lusikalla kakkuvuokaan mahdollisimman tasaisesti.Sirottele päällyste päälle.
Paista 180 asteisessa uunissa 45 minuuttia.Nosta vuokasta,irroita leivinpaperi sivuilta ja anna kakun kuivua vielä 10 minuuttia uunissa.
Jos haluat makeampaa,lisää taikinan sokerimäärää.Minä itse olen enemmänkin happaman ystävä.
