Kaalilaatikko

yli 24 h

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

3 kg	kaalia
1 kg	jauhelihaa
n.1½ L	vahvaa lihalientä (4 kuutiota)
3 rkl	fariinisokeria/siirappia (tai maun mukaan)
vähän	pekonia jos on
1½ dl	rikottuja ohrasuurimoita
	Voita paistamiseen
	pippuria ja suolaa tarpeen mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita ohrasuurimot useammaksi tunniksi veteen turpoamaan. Laitaensin vettä niin, että hyvin peittyvät, lisää vettä tarvittaessa.

Silppua kaalit ohuiksi suikaleiksi ja ruskista padassa voissa useammassa osassa sekoitellen.

Ruskista jauheliha ja halutessasi pieneksi silputtu pekoni pannulla. Mausta pippurilla ja suolalla.

Sekoita Kaalit, jauheliha, pekoni, ohrasuurimot ja fariinisokeri suuressa astiassa. Jaa seos uunivuokiin ja kaada lihalientä päälle niin, että melkein paitttyvät.

Paista 200 asteessa 1 tunti ja vähennä lämpöä. Paista vielä 100 asteessa ainakin toinen tunti, jos maltat niin kauemminkin. Jos pinta meinaa palaa, peitä kannella tai foliolla.

Tarjoile makean puolukkahillon kanssa. Pakasta loput.