37 001
37 001

mahtava suklaakakku

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

POHJA:
125 g voita
2 dl tomusokeria
4 1/4 dl vehnäjauhoja
2 munankeltuaista
2 rkl kylmää vettä
suolaa
Täyte:
140 g voita
150 g tummaa suklaata
8 rkl kaakaojauhetta
4 kananmunaa
2,5 dl sokeria
2 rkl Ranskankermaa

Jaa resepti

Ohje

pohja:sekoita voi sokeri ja suola tasaiseksi taikinaksi. lisää joukkoon jauhot ja munankeltuaiset. sekoita taikina kiinteäksi murumaiseksi ja lisää vielä vesi. pyöritä taikinasta tanko tai pallo ja laita kelmussa jääkaappiin vähintään tunniksi. levitä taikina piirasvuokaan joka on 28 cm halkaisijaltaan, jos kyseessä on pienempi vuoka voi taikinasta käyttää vain puolet jotta pohjasta saa hyvin ohuen. esipaista uunissa 180 asteessa 10minuuttia.

täyte:mittaa voi, paloiteltu suklaa, kaakaojauhe ja suola kulhoon ja nosta se kiehuvan vesikattilan päälle. sekoittele aina välillä niin kauan kunnes kaikki aineet ovat sulanneet tasaisesti. vatkaa toisessa kulhossa munat ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. sekoita ranskankerma munasokeri vaahtoon. lisää lopuksi sulannut suklaaseos ja sekoita se hyvin. laita taikina esipaistetun piiraspohjan päälle ja paista uunissa 150 asteessa n.45 minuuttia.

anna piirakan jäähtyä vähintään 45 minuuttia ennen tarjoilua. piirakkaan sopivat vadelmat ja vaniljajäätelö erinomaisesti .

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Mississipin suklaakakku
  • 0 0 Samettinen passionjuustokakku
  • 6 3 Suklaakakku
  • 3 0 Minttuinen suklaakakku
  • 1 0 Mahtava maksakastike broilerista
  • 0 0 Puolukka-valkosuklaakakku

Kommentit

miltsu
tämä on ehdottomasti paras suklaakakku!!!suosittelen tätä kaikille suklaan ystäville!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään