Tomaatti-Porkkana-Muffinit

Reseptiä katsottu 1 741 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kuivattua persiljaa
1 tl kuivattua kirveliä
1 tl pippuriseosta
1 rkl soijakastiketta
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
200 g porkkanaraastetta
100 g maustamatonta tuorejuustoa (laktoositon)
1 dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
2 kananmunaa
1 dl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä

Ohjeet

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita muut aineet joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista muffineita uunissa 200 asteessa n.15-20min. riippuen muffineiden koosta.


Kommentit