piia58
Raaka-aineet
| Tuulihatut: | |
|---|---|
| 2 dl | vettä, appelsiinin raastettua kuorta |
| 100 g | voita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 3 kpl | munaa |
| Täyte: | |
| 2 pkt | Aura-appelsiini tuorejuustoa |
| 1 rkl | appelsiinimarmeladia |
| 2 dl | kuohukermaa |
| ½ dl | puristettua appelsiininmehua |
| Pinnalle: | |
| pölysokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä vesi kiehuvaksi, jossa appelsiininkuori raastetta. Lisää voi ja mittaa jauhot kulhoon, lisää ne yhtenäisenä eränä koko ajan voimakkaasti vatkaten, keitä ja vatkaa, kunnes alkaa irtoilla reunoilta. [br]Nosta jäähtymään, lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Nostele kahdella lusikalla taikinapalloja leivinpaperin päälle ja paista uunissa 200 asteessa alle 20min. [br]Anna jäähtyä. [br]Täyte: Notkista haarukalla tuorejuusto, lisää siihen 1rkl appelsiinimarmeladia ja 0,5dl puristettua appelsiininmehua. Lisää vaahdotettu kerma. Sekoita varovasti. [br]Leikkaa tuulihatun keskikohdan yläpuolelta pala pois hatuksi, nosta täytettä kantaosaan ja laske hattu päälle. [br]Ripottele lopuksi tomusokeria hatuille.
