20 163

Marjainen raakakakku

Name: Marjainen raakakakku
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 3 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1dl pekaanipähkinöitä; 1dl manteleita; 2dl kuivattuja taateleita; 1 sitruunan mehu; 4dl liotettuja cashew-pähkinöitä; 3tl vaniljasokeria; 3/4dl hunajaa; 1,5dl mustikoita; 2,5dl mansikoita; 1/2dl öljyä; suklaarusinoita niin paljon kun haluat (mahd. paljon!) ;)

10 annosta 2 - 3 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

Pohja
1 dl	pekaanipähkinöitä
1 dl	manteleita
2 dl	kuivattuja taateleita
Täyte
1	sitruunan mehu
4 dl	liotettuja cashew-pähkinöitä
3 tl	vaniljasokeria
3/4 dl	hunajaa
1,5 dl	mustikoita
2,5 dl	mansikoita
1/2 dl	öljyä
Koristeeksi
	suklaarusinoita niin paljon kun haluat (mahd. paljon!) ;)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tunge kaikki pohjan ainekset blenderiin ja surauta ne soseeksi. Laita cashew-pähkinät veteen likoamaan.
Painele pohja tiiviisti leivinpaperilla päällystetyn/voidellun ja korppujauhotetun irtopohjavuoan päälle.
Blendaa kaikki muut täytteen ainekset paitsi marjat.
Kaada 2/3 täytteestä vuokaan ja BLENDAA:) marjat lopun 1/3 täytteen kanssa.
Kaada loput täytteestä vuokaan ja siirrä vuoka pakastimeen noin 2 tunnin ajaksi.
Koristele suklaarusinoilla tai muilla ihanilla ja herkullisilla herkuilla <3