Nuotiopannu 21.7.07

Reseptiä katsottu 3 774 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 g porsaansisäfile kuutioituna
1 dl öljyä
5 kpl sipulia
6 kpl porkkanoita
1 kpl kukkakaali
1 kpl paprika
1 dl riisiä
1 kpl omena
100 g herkkusieniä
2 kpl valkosipulin kynsiä
1 prk ananaspaloja
20 kpl kapriksia
mausteet:
suolaa
paprikajauhetta
inkivääriä jauheena
cayannepippuria
soijaa
Basilikan lehtiä
ruohosipulia

Ohjeet

Valmistellaan kaikki aineet valmiiksi; kuoritaan ja pienitään
Sytytetään nuotio

-Kuumennetaan pannulla öljy
-Kuullotellaan sipulit
-Lisätään lihapalat ja ruskistellaan hetki
-Lisätään porkkanat ja kukkakaali sekä paprika; hämmennellään hetkinen
-Lisätään riisit ja hetken päätä omena sekä kaprikset
-Maustetaan
-Lisätään herkkusienet ja valkosipuli
-Lisätään vettä ja myöhemmin ananaspurkki liemineen
-Lisäillään vettä tarvittaessa
-Lisätään ruohosipulia ja basilikaa ja mahdollisesti vielä hiukan suolaa
-Annetaan porpatella hiljalleen ja välillä pohjia myöten sekoitelleen niin kauan, kun kaikki ainekset ovat kypsyneet


Kommentit