5 252

Mustapekkafilepihvit

Name: Mustapekkafilepihvit
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g porsaan sisä- tai ulkofilettä; 125g mustapippurituorejuustoa (esim. Mustapekka Valiolta tai Arlan BUKO Pfeffer); 2dl kasvisrasvavalmistetta; voita; (mustapippuria)

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	porsaan sisä- tai ulkofilettä
125 g	mustapippurituorejuustoa (esim. Mustapekka Valiolta tai Arlan BUKO Pfeffer)
2 dl	kasvisrasvavalmistetta
	voita
	(mustapippuria)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Leikkaa liha pihveiksi. Nuiji lihanuijalla noin sentin paksuisiksi.

2. Kuumenna pannu ja käytä lihat nopeasti pannulla niin, että ne saavat hieman väriä.

3. Voitele uunivuoka kevyesti.

4. Lado lihat uunivuoalle, murenna mustapippurijuusto lihojen päälle ja lisää kasvisrasvavalmiste. (halutessasi pippurisempaa, lisää muutama pyöräytys mustapippuria)

5. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kypsennä lihoja uunissa noin 1 tunti.

6. Tarjoa esim. Hasselbackan perunoiden ja raikkaan, vihreän salaatin kera.