Pippurinen liharuukku

Reseptiä katsottu 35 522 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g porsaan paistisuikaleita
1 Sipuli
1 pkt (100g) Mustapekka mustapippurituorejuustoa
2-3 dl vettä
2 dl ruokakermaa
2 rkl soijakastiketta
suolaa

Ohjeet

1. Pilko sipuli pieneksi.

2. Ruskista lihat kahdessa erässä pannulla voi-öljyseoksessa. Kun ensimmäinen erä on ruskistettu, siirrä ne uunipataan odottamaan.

3. Kun toinen liha erä on pannulla ruskistumassa, lisää silloin joukkoon myös hienonnettu sipuli ja anna sipulin hetken aikaa pehmetä pannulla lihojen joukossa.

4. Murenna sitten pannulle lihojen joukkoon tuorejuusto ja lisää myös vesi.

5. Sekoittele seosta kunnes juusto on täysin sulanut.

6. Kaada sitten tämä lihaseos pataan jo siellä odottavien lihojen päälle.

7. Peitä pata kannella ja laita 175 asteiseen uuniin hautumaan tunniksi.

8. Lisää kerma ja soijakatiske, ja anna padan hautua vielä 15 minuuttia uunissa.

9. Lisää suolaa makusi mukaan.

Tarjoile esimerkiksi peunamuusin tai ranskalaisten kanssa.


Kommentit