Vadelmainen unelmatorttu

20 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
3	kananmunaa
1½ dl	sokeria
3 rkl	vehnäjauhoja
2 rkl	perunajauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
TÄYTE
½ prk	rahkaa
100 g	maustamatonta tuorejuustoa
½ dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
3 dl	vadelmia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi

- sekoita kuivataineet keskenään ja sekoita ne sitten vaahtoon

- levitä leivinpaperi uunipellille. kaada taikina sen päälle tasaiseksi levyksi

- paista 225 asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.

- levitä leivinpaperi arkki pöydälle ja ripottele sen päälle sokeria. kumoa kuuma kakkulevy sokerin päälle ja irrottele kakkulevystä paperi. jos paperi ei tahdo irrota sivele sitä kylmään veteen kastetulla pullasudilla.

- anna pohjan jäähtyä ja valmista täyte.

- sekoita rahka, tuorejuusto ja sokerit keskenään. levitä seos lastan avulla pohjan päälle

- ripottele vadelmat tasaisesti täytteelle.

- kääri rullaksi leivipaperia apuna käyttäen

- käännä saumapuoli alaspäin ja anna vetäytyä pari tuntia ennen tarjoilua.