Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

intialaiset soijaleikkeet ohrapedillä

Reseptiä katsottu 4 214 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 kpl soijaleikkeitä
1 kasvisliemikuutio
2 rkl soijakastiketta
2 tl paprikarouhetta
2,5 dl ohrahelmiä
1 kasvisliemikuutio
1 iso paprika
6 marinoitua valkosipulin kynttä
2 dl turkkilaista jugurttia
0,5 dl garam masala tahnaa
0,5 dl auringonkukkaöljyä

Ohjeet

Keitä soijaleikkeitä liemikuutiolla, soijakastikkeella ja paprikarouheella maustetussa vedessä n. 15min. Ota kattila liedeltä ja jätä leikkeet vetäytymään noin tunniksi.

kaada vuokaan ohrahelmet ja pilko niiden joukkoon paprika ja valkosipuli. Murustele joukkoon kasvisliemikuutio ja kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että ainekset juuri ja juuri peittyvät. Sekoita hyvin.

Sekoita Garam masala, jugurtti ja öljy. Puristele soijaleikkeet kuiviksi, uita ne maustetahnassa ja asettele ohrapedille. Paista 200 asteessa n.45min.


Kommentit