Espanjalaiset tomaattileivät

Reseptiä katsottu 8 850 kertaa
3 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 sekaleipää
2 tomaattia
2-3 valkosipulinkynttä
pippuria
oliiviöljyä
3 tuoretta basilikaa

Ohjeet

1. Tee tomaatteihin neljä viiltoa kantapäähän.

2.Laita vesi kiehumaan sekä pannu kuumenemaan.

3.Pistä tomaatit kiehuvaan veteen ja leivät pannulle jossa on puolikas valkosipulinkynsi pilkottuna ja oliivioljyä n.1 rkl.

4.Anna tomaattien olla niin kauan vedessä, että kuori alkaa hiukan irtoamaan. Ota leivät pois kun ne ovat hiukan ruskeita.

5.Irrota kuoret tomaateista ja pilko tomaatti pieniksi paloiksi.

6.Hinkkaa puolikasta valkosipulia leipään ja paloittele valkosipuli sen jälkeen leivän päälle.Jaa tomaatit leiville ja laita päälle n.1 tl. oliiviöljyä., ja pippuria, sekä koristeeksi basilikanlehti.


Kommentit