Kolmen raidan kakku

Name: Kolmen raidan kakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15 annosta
Ingredients: 200g voita; 1,5dl sokeria; 3kpl kananmunia; 1,5dl vehnäjauhoja; 1,5dl perunajauhoja; 2tl leivinjauhetta; 3tl vaniliinisokeria; 2rkl tummaa kaakaojauhetta (esim. van houtten); 3dl jäisiä mustikoita

15 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	voita
1,5 dl	sokeria
3 kpl	kananmunia
1,5 dl	vehnäjauhoja
1,5 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
3 tl	vaniliinisokeria
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta (esim. van houtten)
3 dl	jäisiä mustikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää vaahtoon sen jälkeen kananmunat vielä vatkaten.

2. Sekoita kaikki muut jauhot keskenään ilman kaakaojauhetta. Lisää jauhot vaahtoon ja sekoita.

3. Ota vähän alle puolet taikinasta erilliseen kulhoon ja lisää siihen kaakaojauhe. Sekoita tasaisen väriseksi.

3. Survo mustikat sorbetin näköiseksi jäisinä.

4. Kun olet voidellut ja jauhottanut kakkuvuoan, niin laita siihen ensiksi normaali taikina, sen jälkeen mustikkasurvos tasaisesti ja viimeiseksi kerrokseksi tulee kaakaojauhe-taikina.

5. Laita 200 asteeseen uunin alatasolle 45 min.