annfrid
Raaka-aineet
| 2 1/2 dl | flora vanillaa tai vispiä, jonka voit sittemmin maustaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | vahvaa kahvia |
| POHJA | |
|---|---|
| 2 | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1/2 rkl | vanilliinisokeria |
| 1 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | huoneenlämpöistä voisulaa tai flora culinessea |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi, lisää ja leivinjauheen seos taikinaan siivilän läpi nostellen. Lopuksi kaada joukkoon jäähtynyt sulatettu rasva. Voitele irtopohja vuoka 24cm halk. ja korppujauhota se, kaada taikina vuokaan. Laita pohja uuniin noin 180 astetta ja noin 15-20 minuuttia.
2. Kun pohja on uunissa, vaahdota flora vanilla ja sekoita se notkistettuun tuorejuustoon, muista lisätä vaniljasokeri,jos käytät vispikermaa sekä sitruunamehu! Laita jääkaapiin odottamaan...
3. Ota pohja uunista ja kostuta se kahvilla. Kaada vanilla seos päälle ja tuputtele siihen siivilällä ohut kerros tummaa kaakaojauhetta.
Tiedän tiedän, ei tämä ole missään tapauksessa oikea versio se on vain kiireisen ihmisen aikaan saannos, joka on erittäin hyvää vaikka eihän sitä omia tuotoksia saa mennä kehumaan, mutta kuten tiedämme ei ole aina pakko vaahdottaa munia kovaksi vaahdoksi, kun käsi tärisee vatkaimella, voimme vaan todeta että se ei ole hauskaa ja suunnitella oman herkulllisen versiomme siitä mitä harras kulinaristi tekee, muistakaa rakkaat ihmiset: Tärkeintä on maku ja oma inspiraatio!
