Keihästetyt ahvenfileet

Reseptiä katsottu 9 518 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
10 ahvenfilettä / 5 ahventa
100g tuorejuustoa, tässä pippurijuustoa
1dl ruohosipulia ja sitruunamelissaa, silputtuna
suolaa
2 tl viherpippuria
2 tl rosepippuria
hyvää oliivi- tai rypsiöljyä
uuniin pikkuporkkanoita, sipulia, suolaa ja pippuria
2 varrastikkua

Ohjeet

voitele ahvenfileet tuorejuustolla, sirottele yrttisilppua ja kääri rullalle

laita varrastikkuun viisi filerullaa tikkua kohden, sopiva annos yhdelle

ripottele vartaille suolaa, valuta öljyä pintaan ja lisää murskattua viherpippuria sekä roseepippuria.

voit myös savustaa vartaat! tai grillata, kannattaa laittaa folion päälle

Uunissa; laita vuokaan lisäksi halkaistuja pikkusormenpaksuisia porkkanoita ja sipuli ohuiksi veneiksi viipaloituna + suolaa ja pippuria sekä öljyä

uuni 200C ja vartin verran, vähän fileiden paksuudesta riippuen


Kommentit

Hörvelö