Mansikkatorttu 2

Reseptiä katsottu 12 352 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 isoa munaa
1,5 dl sokeria
1 dl vettä
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl hiivaleipäjauhoja
1 rkl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
päälle
2 dl soseutettua mansikkaa
vähän sokeria
maustamatonta tuorejuustoa
vähän sitruunamehua
1 prk raejuustoa
mansikoita kokonaisia tai viipaleita

Ohjeet

Munat ja sokeri vatkataan , kiehuva vesi lisätään vähitellen ja jatketaan vatkausta.

Lisätään jauhoseos varovasti sekoittaen.

Kaadetaan seos kahteen torttuvuokaan.

Paistetaan pohjia +200 lämmössä noin 15 minuuttia.

Jäähtyneen tortun päälle levitetään, soseutetut mansikat+maustamaton tuorejuustosekoitus. Lisätään vielä sitruunalla maustettu raejuustokerros.

Koristellaan mansikoilla ym. marjoilla.


Kommentit

freesia
Laitan toisen pohjan pakkaseen, tai teen taikinasta yhden isomman tortun.