Raaka-aineet
10 kpl | keitettyjä uusia perunoita, esim siikli tms kiinteä lajike |
4 kpl | keitettyjä munia |
nippu | uutta punasipulia renkaina |
tuoreita herneitä kevyesti ryöpättynä | |
mustia oliiveja | |
helmimozzarellaa | |
pippuria ja auringonkukkaöljyä | |
persiljaa tai tilliä halutessasi |
Ohje
pilko perunat lohkoiksi ja asettele kauniisti lautaselle kaikki ainekset, vaikkapa reunoille sitten kananmunat ja sipulirenkaat viimeiseksi kun ovat kauniin punaisia.
päälle ripaus mustapippuria ja kevyt loraus öljyä ja persilja, itse laitan joskus tuoretat basilikaa tai sitruunamelissaa.