Gbejnakanaa ja sahramirisottoa

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4 kpl broilerin rintafilettä
100 g pippurilla maustettua gbejnajuustoa
2 rkl juoksevaa timjamihunajaa
1 rkl oliiviöljyä
0.5 tl suolaa
1 oksa rosmariinia
risotto
6 dl vahvaa kanalientä
2 dl risottoriisiä
1 rkl kuivattuja suppilovahveroita
1 maustemitta sahramia
1 dl kuivaa valkoviiniä
50 g raastettua parmesaania
100 g voita
1 kpl kevätsipulia varsineen
1 kpl valkosipulinkynttä
suolaa, pippuria
ruohosipulia, rosmariinia

Jaa resepti

Ohje

Kana

Sekoita hunaja, riivitty rosmariini, suola ja oliiviöljy keskenään. Leikkaa broilerifileisiin viilto ja täytä juustosuikaleilla. Sulje fileet metallipiikeillä. Peitä fileet marinadilla.

Risotto

Sulata voi ja kuullota valkosipuli ja pilkottu kevätsipuli kevyesti. Lisää riisi ja jatka kuullottamista. Lisää valkoviin, sienet ja sahrami sekä vähän kanalientä. Keitä risottoa hiljalleen kypsäksi samalla nestettä lisäten. Sekoita lopuksi joukkoon juustoraaste. Pidä risotto melko löysänä.

Grillaa kana kypsäksi ja kokoa annos syvälle lautaselle. Koristele tuoreilla yrteillä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kanafileitä ja Punarisottoa Parmesaanilla
  • 5 2 Bouillabaisse ja maalaisrouille
  • 4 3 Kantarellirisotto (kanttarelli)
  • 3 3 Paistettua kanaa ja paksoita
  • 8 11 SahramiRisottoa BroilerinRintafileellä
  • 4 1 Suppilovahverorisotto

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään