Juustoinen pekoni-kasvissosekeitto

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4	perunaa
4-6	porkkanaa
pätkä	purjoa
pala	lanttua
1	Sipuli
150 g	kukkakaalia
1	kasvisliemikuutio
100 g	pekonia
100 g	sulatejuustoa
	mustapippuria
	rakuunaa, persiljaa
	(ruokakermaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko kasvikset kattilaan, peitä vedellä, lisää kasvisliemikuutio ja keitä pehmeiksi.Ruskista sillävälin suikaloitu pekoni (tai kuutiot) paistinpannulla.Soseuta keitto sauvasekoittimella kaatamatta keitinvettä pois (ellei sitä ole liikaa). Lisää sulatejuusto ja ruskistetut pekonit. Jos keitto on liian paksua, lisää hieman vettä tai ruokakermaa.Mausta pippurilla (ja suolalla tarvittaessa), sekä tuoreilla yrteillä.