28 600

Improvisoitu uunikana

Name: Improvisoitu uunikana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 4-5 broilerinrintafilettä; suolaa ja mustapippuria; 4 sipulia; 2 valkosipulinkynttä; 1 paprika; 200g herkkusieniä; 2 porkkanaa (tai 200g miniporkkanoita); 1ruukku tuoretta timjamia; ½dl mausteöljyä tai oliiviöljyä; 1rkl juoksevaa hunajaa; 1 sitruuna

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

4-5	broilerinrintafilettä
	suolaa ja mustapippuria
4	sipulia
2	valkosipulinkynttä
1	paprika
200 g	herkkusieniä
2	porkkanaa (tai 200g miniporkkanoita)
1 ruukku	tuoretta timjamia
½ dl	mausteöljyä tai oliiviöljyä
1 rkl	juoksevaa hunajaa
1	sitruuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Käsittele kasvikset: Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja silppua valkosipulit. Pese ja poista paprikasta siemenet, paloittele. Huuhtele ja puolita sienet. Kuori porkkanat ja viipaloi aika ohuiksi. (Miniporkkanoita käytettäessä ei tarvitse tehdä mitään. Huuhtele vain pakasteminiporkkanat kuumalla vedellä.) Lado kaikki kasvikset uunivuokaan.
Valmista öljyseos: Mittaa lasiin öljy, hunaja sekä puolikkaan sitruunan mehu. Kaada uunivuokaan ja nostele kasviksia käsin, jotta öljy sekoittuu niihin.
Hienonna timjami ja lisää vuokaan.
Asettele broilerifileet kasvisten päälle. Mausta suolalla ja pippurilla, ja purista fileiden päälle vielä toisen sitruunanpuolikkaan mehu.
Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 40 min. Voit käännellä kasviksia ja fileitä muutaman kerran kypsennyksen aikana. Peitä vuoka foliolla loppuvaiheessa, jos tarvetta.