Raaka-aineet
| 2 l | punasipulia (pientä) |
| Liemi: | |
|---|---|
| 1 l | etikkaa |
| 0,5 dl | vettä |
| 700 g | sokeria |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1 tl | muskottia |
| 1 tl | valkopippuria |
Ohje
Kuoritut sipulit laitetaan yöksi suolaveteen (1dl suolaa/1 l vettä)[br]Aamulla keitetään liemi ohjeen aineksista, nostetaan sipuli siihen ja salaatti keitetään kypsäksi. [br]Tölkitetään kuumana.[br][br]OHJE: on 4H kerhosta.[br]Kesänä jolloin itse lapset kasvattivat punasipuleita.