Raaka-aineet
2 | kokonaista silliä tai 4 sillifilettä kevytsuolattuja |
Liemi: | |
---|---|
2 dl | etikkaa |
2 dl | sokeria |
hyppysellinen suolaa | |
4 dl | vettä |
Makua antamaan: | |
1 | porkkana |
2 | punasipulia |
10 | valko- ja maustepippuria |
10 | neilikkaa |
1 tl | sinapinsiemeniä |
3 | laakerinlehteä |
Ohje
Kiehauta liemen ainekset, jäähdytä. Perkaa sillit, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa n.1 1/2-2cm paloiksi. Viipaloi sipulit ja porkkanat. Lado sillipalat purkkiin sipulein, porrkanoiden ja mausteiden kanssa. Kaada liemi päälle.
Valmista syötäväksi 3 päivässä. Jos jouluksi teet, tee myöhemmin, säilyy n. 2 viikkoa. Tosi maukas.
Jos tulee kiire, laita mausteet kiehuvaan liemeen ja eikä se haittaa vaikka ne laittaa muutenkin, ei ainakaan huononna!
muutin liemiainekset isompaan muotoon, oli vähän jämpti ennen.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään