Mansikkamuffinssit

Reseptiä katsottu 30 565 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g margariinia
2 dl sokeria
rkl vanilliinisokeria
3 kananmunaa
dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
n. 3 dl mansikoita (muutkin marjat käyvät)

Ohjeet

Minulla tuli kaksi kuvassa näkyvää pellillistä.

1. Vatkaa sokeri, vanilliinisokeri ja margariini vaahdoksi

2. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten.

3. Lisää maito.

4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Ja sekoita se sitten taikinaan, ÄLÄ VATKAA.

5. Sekoita joukkoon mansikat.

6. Jaa taikina muffinssivuokiin, jotka on "päällystetty" paperisilla muffinssivuoilla tai voideltu. Paista 200 asteessa n. 20 min.

Taikina on aika löysää, joten suosittelen metallista muffinssivuokaa (kuvassa) tai voi kokeilla myös paperisilla kaksinkertaisilla muffinssivuoilla.


Kommentit

Jasw-