Karhunvatukkasorbetti

Reseptiä katsottu 3 245 kertaa
4 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl karhunvatukoita (muutkin marjat käyvät)
2 dl sokerivettä, 1 dl sokeria, 1 dl vettä
2 dl likööriä (mitä kaapista (löytyy)
2 dl vettä
1 munanvalkuainen

Ohjeet

Muusaa marjat ja keitä niitä sokerivedessä muutama minuutti. Anna jäähtyä. Sekoita marjoihinlikööri ja vesi ja kaada sopivaan astiaan, jonka laita pakastimeen. Sekoittele silloin tällöin jäätymisen aikana. Kun seos on melkein jäätynyt vatkaa sekaan kovaksi vatkattu munanvalkuainen. Tarjoile heti. Voit myös pakastaa marjaseoksen ja lisätä munanvalkuaisen joskus myöhemmin, kun haluat tarjota jälkiruokaa. Valmista sorbettia ei pidä pitää kauan pakastimessa. Munanvalkuainen ei tykkää pakkasesta.


Kommentit

Mustikka
Minun sorbettini odottelee vielä munanvalkuaista ja oikeata tarjoiluhetkeä pakkasessa.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.