Minnan vuokaleipä

Reseptiä katsottu 4 528 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Juuri
1 pss kuivahiivaa
1,5 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
5 dl lämmintä vettä
1 rkl hunajaa
2 tl suolaa
Taikina
2 dl kaurahiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
1 rkl oliiviöljyä

Ohjeet

Sekoita kuivahiiva kaurahiutaleisiin ja jauhoihin.

Lisää lämpimään veteen hunaja ja sekoita kuiviin aineisiin, ripauta joukkoon suola ja sekoita löysäksi velliksi. Jätä liinan alle kohoamaan kunnes juuri kuplii. Kun juuri kuplii, lisää joukkoon loput kaurahiutaleet ja vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Lorauta lopuksi joukkoon oliiviöljy. Taikina on melko löysää, joten se on helppo kaapia leipävuokaan, maun vuoksi lorautan pikkuisen oliiviöljyä myös vuoan sisälle. Ripottele pinnalle hiukan kaurahiutaleita koristeeksi ja paista 170 asteessa 30-40min.

Kommentit