Porkkanakeitto

Reseptiä katsottu 15 280 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl porkkanoita (isoa)
3-4 dl vettä
3 kpl valkosipulinkynttä
1 pala inkivääriä (tuoretta)
mung-ituja
herkkusieniä
1/4 tl merisuolaa
1/tl tl cayannepippuria
rouhittua musta- ja valkopippuria
1 rkl maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)

Ohjeet

  1. Keitä pieni kattila vettä, ripauta merisuolaa ja lisää porkkanat kuutioina
  2. Kalttaa, silppua ja hienonna valkosipulinkynnet ja peukalonkynnen kokoinen pala tuoretta inkivääriä - älä murskaa!!
  3. Soseuta pehmenneet porkkanat sauvasekoittimella, hauduta vielä maltin mukaan n. 30 min
  4. Kaada ja sekoita mukaan nokare tuorejuustoa
  5. Heitä päälle viipaloitu herkkusieni, itse-idättämiä mungituja ja ryystä pois


Kommentit

papper
Aivan liian helppoa, halpaa ja nopeaa ollakseen niin hyvää. Tapa flunssasi ennen kuin saat sitä!