Tulisen pehmeä piirakka

Reseptiä katsottu 7 296 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt valmista piirakkataikinaa (2 levyä)
1 pkt porsaan kylkiviipaleita
1 kpl Sipuli
4 kpl valkosipulin kynsiä
3 tl chilijauhetta
1 tl paprikajauhetta
2 tl mustapippurirouhetta
1 tl suolaa
1,5 dl juustoraastetta
0,5 pkt yrttituorejuustoa
1-1,5 dl ruokakermaa
1 kpl muna
2 rkl makeaa chilikastiketta
1-2 kpl tomaattia
2 tl soijaa
2 rkl valkosipulirouhetta

Ohjeet

  1. silppua kylkiviipaleet ja sipulit ja siirrä pannulle ruskistumaan
  2. mausta ruskistumisen aikana chilillä, paprikalla, pippurilla ja suolalla
  3. sekoita juustot, kerma, muna ja muut aineet tasaiseksi massaksi esim. tehosekoittimella tai jos teet käsin, pilko tomaatti aivan pieneksi joukkoon
  4. painele piirakkataikina käsin voideltuun vuokaan niin, että nousee myös reunoille
  5. lisää liha-sipuli pohjalle ja kaada päälle juusto-massa
  6. paista 200 asteessa n. 25-30 min, viimeiset 5 min alalämmöllä


Kommentit

Pihla
Mausteita ja juustoja voi tietysti vaihdella mieltymysten mukaan. Näissä aineissa hauskaa on makean ja suolaisen ja tulisen ja kermaisen pehmeän vastakohdat