Ohjeet
- silppua kylkiviipaleet ja sipulit ja siirrä pannulle ruskistumaan
- mausta ruskistumisen aikana chilillä, paprikalla, pippurilla ja suolalla
- sekoita juustot, kerma, muna ja muut aineet tasaiseksi massaksi esim. tehosekoittimella tai jos teet käsin, pilko tomaatti aivan pieneksi joukkoon
- painele piirakkataikina käsin voideltuun vuokaan niin, että nousee myös reunoille
- lisää liha-sipuli pohjalle ja kaada päälle juusto-massa
- paista 200 asteessa n. 25-30 min, viimeiset 5 min alalämmöllä
Kommentit
Mausteita ja juustoja voi tietysti vaihdella mieltymysten mukaan. Näissä aineissa hauskaa on makean ja suolaisen ja tulisen ja kermaisen pehmeän vastakohdat
