Pihla
Raaka-aineet
| 1 pieni | kukkakaali |
| 4-5 pienehköä | porkkanaa |
| 1 pieni | parsakaali ja/ tai muutama ruusukaali |
| 1 kpl | Sipuli |
| n. 7 cm | purjon vartta |
| ripaus | suolaa |
| Marinadi | |
| 0,5 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
| 1 kokonainen | valkosipuli |
| tuoretta basilikaa ja persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
- huuhtele ja paloittele kaikki kasvikset suupaloiksi ja keitä ne melkein kypsiksi suolalla maustetussa vedessä; kaada vesi pois
- tee marinadi: murskaa valkosipulin kynnet tai jätä osa niistä kokonaisiksi, silppua basilika ja persilja ja sekoita kaikki aineet keskenään
- sekoita marinadi kasvisten joukkoon ja anna maustua yön yli jääkaapissa
- tarjoile vaikka salaatin sijaan tai syö sellaisenaan kevyenä kesälounaana uusien perunoiden kanssa
