Appelsiiniyllätys

Reseptiä katsottu 4 312 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 appelsiinia
jäätelö;
3 munan keltuaista
3 rkl tomusokeria
3 dl vispikermaa
1 rkl vanilijasokeria
lisäksi;
500 g pakaste vadelmia
marenki;
2 dl tomusokeria
valkuainen

Ohjeet

Valmista ensin "jäätelö":
Munankeltuaiset ja tomusokeri vispataan. Vispaa myös kerma erikseen ja lisää siihen vanilijasokeri. Yhdistä vaahdot. Laita seos pakastimeen 2-3 tunniksi.


Appelsiineista leikataan hattu pois ja poistetaan hedelmäliha. Leikkaa myös tarvittaessa hieman pohjasta, että appelsiini pysyy pystyssä. Jäätelö ja vadelmat laitetaan appelsiinien sisälle ja sitten jääkaappiin.


Sokeri ja kananmunan valkuainen vatkataan kovaksi vaahdoksi ja lisätään appelsiinien päälle ja sitten uuniin 300`asteeseen hetkeksi saamaan kaunis väri.


Kommentit