Raaka-aineet
| 1 rkl | voita |
| 9 rkl | sokeria |
| 4 | munankeltuaista |
| 4 | munanvalkuaista |
| 7 dl | hienoksi raastettua porkkanaa |
| 4 dl | jauhettua mantelia |
| 1/4 tl | maustepippuria |
| 2 tl | Marsala tai muuta väkevää viiniä |
Ohje
1. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Sekoita siihen porkkanat, mantelit, maustepippuri ja Marsala.
2. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita se muna-porkkana seokseen.
3. Nostele seos voideltuun kakkuvuokaan ja paista 150c, n.1 tunti. Tarjoile jäätelön kera.