2 863
2 863

Kanaa kalliissa mausteissa

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4 broilerin rintafilettä
voita
Sipuli
1 dl mantelilastuja
3 rkl hunajaa
suolaa
2 dl Kermaa
mausteita Bysantista, ripaus kutakin:
korianteria
jeeraa
inkivääriä
sinapinsiemeniä
kanelia
kardemummaa
neilikkaa
1 laakerinlehti
1 pss ( 0,5g ) sahramia

Jaa resepti

Ohje

Paloittele kanat ja hienonna sipuli. Paista kanat pannulla kullanruskeiksi, lisää sipuli ja mantelilastut. Mausta suolalla ja hunajalla. Lisää mausteet. Lisää lopuksi sahrami, se antaa ruoalle kalliin, keltaisen värin. Ripauta päälle vähän mantelilastuja.

Tarjoa spelttihelmien kera, jotka on maustettu voilla, pähkinärouheella ja kuivatuilla karpaloilla.

Jyväinen voissa uitettihin,karpaloilla kaunisteltiin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Mausteinen mangokana
  • 2 2 Kanaa alla puttanella
  • 2 0 Kanaa Cafreal
  • 2 2 Kanaa pähkinäkastikkeessa - Khatti murgh ka salan
  • 5 7 Kuninkaallista Kanaa
  • 1 0 Kanaa currykookos-kastikkeessa

Kommentit

AIMATO
Rautakauden ruokaa lähellä keskiaikaa.