SPAGHETTI BOLOGNESE

Reseptiä katsottu 4 849 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudanpaisti jauhelihaa
1 kpl Sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 tlk sipuli-valkosipuli maustettua tomaattimurskaa
1 prk herkkusieniä viipaleina
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä
oreganoa,grillimaustetta ja suolaa
400 g spaghettia

Ohjeet

Keitä spaghetti suolalla maustetussa reilussa vedessä ohjeen mukaisesti.

Ruskista jauheliha paistinpannulla tilkassa voita tai margariinia ja lisää sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet sekä viipaloidut herkkusienet. Anna paistua sen verran, että sipulit pehmenevät ja sienet saavat väriä. Ripauta sekaan grillausmaustetta maun mukaan.

Sekoita vehnäjauho veteen erillisessä astiassa.

Kaada tomaattimurska jauhelihan, sipuleiden ja herkkusienten sekaan, lisää vehnäjauho/vesiseos kokoajan sekoittaen ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

Mausta oreganolla ja tarvittaessa suolalla.

Kaada spaghetista vesi pois ja huuhtele pikaisesti lämpimällä vedellä.

Halutessasi voit ripauttaa valmiin annoksen päälle raastettua parmesan juustoa.

Ja ei muuta kun bon appetit...


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.