Sitruunakuivakakku

-Vaahdota sokeria ja margariini valkoseksi vaahdoksi.

-Lisää munat yksitellen ja vatkaa, ne sinne joukoon.

-Lisää sen jälkeen sitruunan kuori ja mehu. Sekoita lusikalla tasaiseksi.

-Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet(vehnäjauho, vaniljasokeri ja leivinjauhe) yhteen.

-Lisää siivilän läpi kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina rasvalla voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.

-Paista uunissa 175 asteessa n.50 min. Kun ollut jo noin puoli tuntia uunissa, kannattaa laittaa folio päälle ettei pinta kärähdä.

Koristelin kakun pinnan tomusokeri-vesi sekoituksella. Yksinkertainen ohje: Vähän vettä ja paljon tomusokeria.