SELJANKA nopeasti

Reseptiä katsottu 10 444 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g ylikypsää palvikinkkua suikaloituna
1-2 sipuli silputtuna
2 perunaa suikaloituina
1-2 porkkana suikaloituna
4 valkosipulin kynttä silputtuna
2 siivua meetwurstia silputtuna
6 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2 rkl tomaattipyrettä
2 laakerinlehteä
kourallinen vihreitä oliiveja siivutettuna
1 herkkukurkku kuutioituna
valkopippuria myllystä reippaasti
kourallinen kuivattuja sieniä (suppilovahveroita) murskattuna
2 tl sokeria
smetanaa tarjoiluun

Ohjeet

Silppua sipulit. Suikaloi juurekset, kuullota niitä hetki öljyssä. Suikaloi kinkku ja metwurstit. Laita ainekset kattilaan ja lisää vesi ja kaikki mausteet. Lisää myös muserretut sienet. Anna kiehua hiljalleen n. 30 min. Lisää lopuksi maustekurkku ja oliivisiivut.

Tarjoa smetanan ja ruisleivän kanssa


Kommentit

metsänvartija
Herkullinen Venäläinen keitto, Viipurin pienissä kuppiloissa suosittu herkku !

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.